点茶 (第1/1页)

    “这大军已经行进几日了，现下到了奉先，不如多休息休息，走了这么多日，我看你手下这些人都疲乏的很。”周文坐于榻上，手一挥，随侍的人立刻上前将一一个青玉小罐放在案几上。他伸手将盖子掀开，从中舀出一勺碧中带黄微微卷曲的茶叶置于用沸水温过的茶盏中，另一只手执细嘴壶朝着茶盏点水。

    “嗯，此次出征大获全胜，倒也该庆祝一番。赵三，可饮酒，不宜过多，明日正常启程。”席征瞧着周文将第一道茶置于他面前，端起茶盏抿一小口，眼睛眯了眯。

    “玩闹还要拘束着……”周文戏谑地朝赵三道：“还不快去通知，若是去的晚了，那群兵崽子们闹起来，你们大将军可就要收回成命了。”

    赵三大喜，这一路行军着实累的紧，早就想好好歇息一番，如今得了令，他赶忙朝着大将军和文白先生连连作揖，而后飞快出去通知这个喜讯。

    席征瞅着赵三喜出望外的模样，皱了皱眉，又抿了口茶，清冽的香味在唇齿间游走，终是没说什么。

    “明前狮山碧螺春，今年第一茬，如何？”周文二次点水，将第二道茶水置于席征面前，笑着问。

    “谁人不知这点茶的手艺，文白先生若说第二，就没人敢称第一，何须多问？”第二道茶水先涩后甘，回味无穷，席征食指点着桌几，思索着之后征兵相关事宜，随口道。

    “非也，单说这点茶，我是如何也比不上老师的。”周文三次点水，看着一片嫩绿的茶叶随着热水的流入在碗底打了个转②，嘴角弧度微不可查的向下压了压。

    “叔父已仙逝，你又何须如此？”席征将茶盏置于桌几，皱着眉看着好友，“莫要再做伤怀。”

    周文想起周季悯躺于棺木中的模样，三十年不见，那个桀骜不屈的人竟老成如此模样……忆起往事，他眼眸沉了沉，不再言语。

    窗外又一次响起淅淅沥沥的雨声，清甜的草木香顺着春雨飘进阁窗。他突然笑了，“今夜将士们估计闹得停不下来，我们席大将军可要清心寡欲的在这点灯熬油看兵书？”

    席征眉眼舒展，心情极好，听着周文的话唔了一声，“不干净。”

    “我还不知道你？连奴隶都只养一个的，自是不会带驿馆的过来。我说的是你看上的那个罪奴，已经大好了。”周文慢条斯理地将茶盏中的渣滓拨出，嘴角带笑柔声道。

    “不是说要七日？如今就好了？”席征将手中地图合拢，转头问。

    “今早路过后头，无意中看到他坐在车里和我家阿梅谈笑风生，还把你赐的药当玩具撒，可不是大好了？我瞅着他面色红润，就自作主张把人给带来了，现下正等在偏房。我说大将军，这一路征战辛苦，倒也该犒劳犒劳自己。”周文手指摸上腰间别着的长鞭，噙着笑打趣道。

    席征不可置否地点了点头，“不过一陪床奴，你何必cao心。”

    “还不是为了我这万事皆不上心的好友？我倒像是个老鸨。”周文手指在粗硬的长鞭上拍了拍，没好气地说：“还不快去？”

    席征唔了一声，他于这事本就没多大的欲望，不过松动松动筋骨倒是真的。便也不再多言，点了点头起身往后院去。

    周文看着席征出去，轻笑一声，推开雕花窗户，看到外头园子巨大的芭蕉树下不知什么时候冒出来一朵嫩黄色小花，绵绵春雨轻柔地打在花骨朵上，压的没什么根基的娇嫩花朵朝着下方青草弯了腰。

    他盯着那株小花看了许久，忽而抽出长鞭向身侧一挥，一道幻影划过，置于桌上的青花瓷瓶顷刻碎成粉末。他低头看着手中的鞭子笑了笑，摸着上面的纹路柔声吩咐：“去把阿梅叫来。”

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    明前茶是指清明之前的茶叶，如果是明后谷雨之前的绿茶就不是很好了，会比较涩，而且没什么汤感。

    ②碧螺春的冲泡手法很巧妙，因为碧螺春叶片上附有绒毛，如果点水时茶叶打了转，则冲泡出来的茶汤浑浊，口感苦涩不够清冽。真正好的手法可以让碧螺春在二道茶汤的时候带着点点兰花香茶叶要好。所以周文看到茶叶打了转，面色才变。