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214口是心非的小媳妇 (第4/8页)
不了,时不时就拿我的钱去请客。” 龙卿:“……” “所以呀,没那么强就别逞强,乖乖跟我回家。” 沈清茗轻轻哼了一声,然后又像京剧变脸一般,挽住龙卿的臂弯拉着她回家。龙卿苦着脸,对此敢怒不敢言,当初小媳妇还说她是家主,她得管教媳妇,现在倒提都不提这茬了。 她成了个穷鬼,没用的穷鬼。 今晚的西边小院非常热闹,杀了一头猪,大家乐呵呵的忙碌起来。 沈清茗再次捣鼓起大锅饭,吃饭的人口多,便无需整繁琐的菜式了,就做了简单的蒜泥白r0U,不过在蘸料上沈清茗下足了功夫。 蒜泥白r0U最初起源于巴蜀地区,据说是最具智慧的烹调法之一,在烹调技术普遍落后的时代,油盐酱醋的产量十分有限,蒜泥白r0U仅靠一点点蘸料就可以最大程度的丰富口味,能用最少的r0U菜尽可能吃下最多的主粮,这在物资匮乏的地区有极其重要的作用。 不过她们现在不至于只靠蒜泥来调味,沈清茗把姜蒜碾磨成泥,用热油浇之激发香气,再学太和楼的庖厨那般用花椒桂皮八角增香,最后还很有创意的加上炒芝麻和酱醋蜜糖,添了点农家米酒,让蘸料的味道进一步丰富起来。 酉时三刻,所有人依次落座。 “来,一个一个盛。” 大盆煮r0U端上了桌,r0U都是事先片好的,肥瘦相间,底下垫了白菜萝卜粉条,一大盆在寒冬的傍晚散发着滚滚热气,别提多香了。 “好香呀。” “慢慢吃,吃完了还有。” “蘸料也是jiejie学着那些富贵人家弄的吗?好像有GU花椒味。”小丫捏着一小碟蘸料闻,
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