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农家一锅香 (第2/3页)
倒油,下入整条鱼,鱼皮炸sU后出锅,借着热油下酸菜豆酱,炒出香气,接着把炸sU的鱼放进去,加入豆角、土豆、茄子慢炖。 r0u好的玉米饼子贴在锅边,盖子一盖,就等着炖好出锅。 锅边的酱鱼香味儿慢悠悠散出来,陆征华也不由吞了吞口水。 菊香没歇着,把从家里带来的素r0U拿出来。这是她提前几天做好的,泡发的豆皮压实包在纱布里,放进水缸里晾一会儿,再拿出来切开就是素r0U。 大豆纤维在物理作用下紧紧压在一起,丝丝缕缕的带出r0U的纤维感,嚼起来也有嚼劲。 烤麸也是提前做好的,r0u好的面团多洗几遍,等到水洗清澈了再把面筋拿出来,得到的烤麸中间多孔x1汁,用来做三鲜,香的把人舌头都T1aN掉。 锅里烧油炒糖sE,素r0U下锅按红烧r0U的做法烹饪,不多一会儿厨房里就飘起饭菜的混合香味儿。 前桌的孙老爷子脑袋一直往这边望,在餐桌边望眼yu穿。 不多一会儿,农家一锅香、红烧素r0U、山珍三鲜、桂花酿藕、炝炒青菜和酸菜粉丝汤就做好端上了桌。 一桌人同时咽了咽口水,老爷子迫不及待夹了筷子红烧素r0U。 他馋红烧r0U许久,可怜这几天嘴里快要淡出鸟来,眼下也顾不得许多,直接开g。 r0U块入口,反复咀嚼半晌,老爷子闭眼品味。 “菊香姑娘,你这红烧r0U做的真是巧!这就是你说的素r0U吗?吃起来简直跟真的没甚区别!” 孙建军眼睛发亮。 老爷子这样挑剔的人
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